热点|料理食材包行业“因祸得福”,MMM股价激增8倍

2020年08月26日



疫情催生了料理食材包业务

随着各地的封禁和在家工作,餐饮外卖变成了一个主流。除了熟食外卖,食材包快递也成为了人们选择的另一种更健康的外卖方式,需求量的增加也使得外卖食材包公司的股价大幅上升,其中最具代表性的公司就是Marley Spoon (ASX: MMM)。



Meal Kits

料理食材包(Meal Kits) 是一种按比例分配的食材和食谱卡的服务,不同于Uber Eats,顾客可以选择网上订阅或者手机app来购买食材。这商业模式起源于瑞典的Middagsfrid公司,它的开创使餐饮行业个性化,顾客可以选择特定的时间段收取自己选定的材料食材包。各种社交媒体网站(Instagram, Facebook)上的不断传播促进了料理食材包快递的发展。目前,以料理食材包为主的公司有Marley Spoon, HelloFresh, Blue Apron等。



疫情和大多数主要餐厅的临时关闭的影响加速了在线购物的转变,料理食材包快递也变成了人们主要选择之一,成为Coles和Woolworths的补给。通过统计,Marley Spoon在今年第三季度的收入(澳大利亚地区)增长了70%,经营现金流也首次实现了收支平衡。



Marley Spoon(ASX: MMM)

Marley Spoon AG (ASX: MMM) 是一项基于订阅的每周套餐服务,通常直接快递到顾客家中,为顾客提供了不同新鲜食材的选择,可以通过菜单来改变份量,减少食物浪费。公司成立于2014年,总部在德国,其业务主要分布于澳大利亚,美国和欧洲(奥地利,比利时,德国和荷兰)。Marley Spoon是澳大利亚第二大食材包供应商,仅次于HelloFresh。2020年开始,MMM与Woolworths的合作关系促进了公司业务的增加,因为公司开始利用Woolworths的采购,供应链,营销专业知识和物流来增进运营模式。同时,MMM也在Woolworths的商店和数字屏幕上打广告, 大大增加了公司的曝光度。